產(chǎn)品展廳
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雪郎DL-蘋果酸 2－羥基丁二酸 批發(fā)供應(yīng) 糖果飲料酸味劑 99%含量
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-200￥18 /公斤
- 200-500￥16 /公斤
- ≥500￥14 /公斤
- 產(chǎn)地：中國(guó) 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2024-03-30
- 更新日期： 2024-03-30
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 食品添加劑酸味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 617-48-1 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
蘋果酸在正常情況下穩(wěn)定，濕度高時(shí)有吸濕性。三斜晶系白色晶體。熔點(diǎn) 130℃；相對(duì)密度 1.601；溶解性 易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他許多極性溶劑。
DL-蘋果酸的合成 以順丁烯二酸或反丁烯二酸在高溫、加壓下水合制取。用陰、陽離子交換樹脂提純。
L- 蘋果酸的合成 利用短桿菌氨基因細(xì)胞由反丁烯二酸制取。
按美國(guó)食用化學(xué)品法典(1983)規(guī)定，蘋果酸應(yīng)符合下列質(zhì)量指標(biāo)：含量≥99.5%(質(zhì)量)。熔點(diǎn)130～132℃，灰分≤0.1%(質(zhì)量)，重金屬(以Pb計(jì))≤0.002%(質(zhì)量)，砷(以As計(jì))≤0.0003%(質(zhì)量)，鉛≤0.001%(質(zhì)量)，富馬酸≤0.5%(質(zhì)量)，順丁烯二酸≤0.05%(質(zhì)量)，水不溶≤0.1‰(質(zhì)量)。
